Mỗi quốc gia đều sẽ có những điều đặc trưng trong nền văn hoá của họ. Văn hoá bao gồm rất nhiều lĩnh vực, có giải trí, có ẩm thực, có đời sống,… Hôm nay mình sẽ cùng các bạn khám phá văn hoá ẩm thực ở một số nơi trên thế giới. Nhưng điều đặc biệt là sẽ không nhắc đến bất kỳ đồ ăn nào trong chủ đề này. Ẩm thực mà vì sao lại không nhắc đến đồ ăn nhỉ? Bởi vì bài viết này để điểm danh những thức uống nổi tiếng ở một số quốc gia. Cùng mình điểm qua xem những thức uống đặc sắc đấy là gì nhé?
Lassi – thức uống ngon tại Ấn Độ
Lassi là sữa chua (sữa dê lên men pha với hoa quả nghiền như xoài, dâu, kiwi… hoặc nước hoa quả như lê, táo, đào… Người ta cũng có thể chế biến lassi khác lạ bằng cách cho thêm nước hoa hồng, thảo quả, quế, bạc hà hay những mùi vị đặc trưng khác của Á Đông.
Cendol của Indonesia
Cendol là một món tráng miệng với các nguyên liệu chính để làm món cendol là nước cốt dừa, bánh lọt với hương lá dứa nhân tạo và đường thốt nốt.
Sujeonggwa của Hàn Quốc
Sujeonggwa là một đồ uống truyền thống của người Hàn Quốc, có vị ngọt, cay và ấm. Nguyên liệu làm sujeonggwa là các loại quả ngọt phơi khô, nhất là quả hồng, và các thứ tạo hương vị như quế, và gừng; hạt thông thường được dùng để trang trí và tạo vị cay. Sujeonggwa có màu đỏ nâu sẫm.
Sujeonggwa là một thức uống tráng miệng của Hàn Quốc thực sự rất đơn giản và dễ làm mà không cần nguyên liệu đặc biệt nào. Cả quế và gừng ở Sujeonggwa không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có đặc tính kháng khuẩn khiến nó trở thành thức uống tuyệt vời cho mùa đông và tốt cho sức khỏe vì nó có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh. Tất nhiên, bạn hoàn toàn được phép uống nó vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng bạn nên biết rằng nó là món uống truyền thống lâu đời. Gừng cũng hỗ trợ tiêu hóa, đó là lý do tại sao Sujeonggwa được phục vụ vào cuối bữa ăn Hàn Quốc, đặc biệt là tại các nhà hàng BBQ Hàn Quốc, nơi mà người ta rất có thể cần rất nhiều sự trợ giúp về tiêu hóa.
Mojito – thức uống đặc sắc Cuba
Không giống như các loại Cocktail khác được tạo ra bởi sự sáng tạo của các Bartender trứ danh, để có một ly Mojito tuyệt vời là nhờ đến sự phát triển tự nhiên sau hơn một thế kỷ. Tương truyền nơi sản sinh ra Cocktail sảng khoái này là đảo Cuba. Mojito là loại cocktail truyền thống của người Cuba, có hương vị mát lạnh, chút the nồng của bạc hà và độ chua dịu của chanh tươi.
Chocolate MilkShake của Mỹ
Chocolate MilkShake là hỗn hợp được xay nhuyễn từ kem, sữa tươi và chocolate; được tạo thêm hương vị bởi một lớp kem sữa phủ lên trên cùng. Trên thế giới, milkshake được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau và khá độc đáo. Tại Singapore, người ta dùng các loại bánh để lên trên cùng ly milkshake để tăng hương vị. Một số quán café tại Mỹ phục vụ milkshake dùng chung với hambuger truyền thống, khoai tây và cocktail.
Eggnog của Anh
Eggnog là loại cocktail được làm bằng kem, sữa, đường và lòng đỏ trứng, có thể kết hợp với hương với quế hay nhục đậu khấu, thêm rượu brandy, rum hay whiskey. Một công thức truyền thống của Anh có vị ngọt ngào với các ghi chú của vani và mang một kết cấu sủi bọt và kem từ trứng. Đương đại hơn có thêm các gia vị ấm như quế và nhục đậu khấu.
Es kelapa muda – thức uống ngon của Indonesia
Es kelapa muda là một loại thức uống từ nước dừa tươi, đá, sirô, và cùi dừa được bào mỏng. Đây là đồ uống rất được ưa chuộng tại đất nước Indonesia bởi vị thanh mát.
Sangria ở Tây Ban Nha
Sangria là loại thức uống “độc nhất vô nhị” trên thế giới. Nó có màu đỏ thắm đậm đà, hay một chút sắc vàng nhẹ, điều đó còn tùy thuộc vào loại rượu dùng để pha chế là rượu trắng hay rượu đỏ.
Chocolate nóng và kẹo dẻo tại Mỹ
Chocolate nóng và kẹo dẻo là sự kết hợp hoàn hảo. Những viên kẹo dẻo tan chảy tạo lên lớp kem trên cốc chocolate. Tuy nhiên, để làm được lớp kem bông ngon lành thì chocolate của bạn phải đủ độ nóng để làm tan chảy những viên kẹo dẻo.
Bubble tea – thức uống trứ danh của Đài Loan
Bubble tea được chế biến từ lá chè trộn với các hạt trân châu làm từ bột sắn. Đặc điểm của trà trân châu là khi bị lắc, một lớp bọt nước mỏng được tạo thành trên bề mặt.
Xem thêm nhiều tin tức đa dạng về ẩm thực tại đây.
