Có phải bạn đang tìm kiếm thực đơn ra mắt nhà chông hay không? Đối với các nàng dâu khi mới về nhà chồng đều muốn thể hiện vai trò là một người con dâu tốt bằng cách nấu thật nhiều món ngon cho cả nhà chồng. Đặc biệt, để ghi điểm tuyệt đối với mẹ chồng khó tính, các món ăn thường được làm rất cầu kỳ. Vậy làm thế nào để có một mâm cơm ngon mà không gây nhàm chán để lấy lòng mẹ chồng và gia đình chồng 1 cách xuất sắc nhất. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Thực đơn ra mắt phụ huynh nhà chồng nên hay không?
Thời buổi 4.0, “alo” một cái có ngay người mang thức ăn đến tận miệng nên thành ra nhiều cô nàng hơi đoảng. Nếu ở nhà, nhị vị phụ huynh còn có thể thông cảm nhưng lần đầu ra mắt nhà bạn trai như vậy sẽ hơi… toang.
Đơn cử một cô nàng mới đây rơi vào tình huống ấy, liền xin nhờ tới sự trợ giúp hỏi ý kiến khán giả: “Ra mắt nhà người yêu thì nên nấu món gì vừa dễ nấu vừa ngon được các chị?”.
Trước tình huống “ngàn cân treo sợi tóc”, các chị em nhanh tay gợi ý cho cô nàng loạt thực đơn đáp ứng đúng tiêu chí ngon, không thể thất bại lại ghi điểm tuyệt đối. Xem qua có vẻ tấu hài nhưng nghe phân tích lại hợp lý ra phết đấy!
Cùng tham khảo một số gợi ý thực đơn nhé
Khoai lang – Món ăn chứa đựng tuổi thơ của mỗi người
Món khoai lang luộc. Nghe có vẻ xoàng nhưng cô nàng Thiên Nguyễn phân tích thế này: “Khoai lang luộc nhé. Món này vừa giúp mẹ chồng tương lai giảm cân, vừa giúp cả nhà chồng nhớ lại hồi ức từng một thời chỉ ngô khoai sắn”.
Đấy hợp lý chưa nào? Ai mà chẳng từng có và luôn trân trọng một thời đã xa cơ chứ.
Rau xanh – Mâm cơm mát ruột mát gan
Nếu không tự tin với tài đứng bếp, tốt nhất cứ áp dụng thực đơn kiểu “có gì ăn nấy” nhưng thanh đạm.
Thực đơn 3 món được cô nàng Lan Đàm gợi ý dưới đây khiến nhiều người khen phù hợp cho ngày oi nóng: “Trứng rán cần mỡ, gà luộc cần nước, rau xào cần tỏi nha”.
Bún đậu mắm tôm – Món ăn quốc hồn quốc túy
Trong một ngày trọng đại như thế, chẳng có cớ gì không tham khảo món ăn được ví như “quốc dân”, đậm đà bản sắc dân tộc Việt. “Làm bún đậu mắm tôm nhé, chê mới là lạ đấy”, cô nàng Vy Vy Lam khẳng định.
Canh khổ qua điểm 10 xuất sắc
Cô nàng Hà Xuyên lại có gợi ý thế này: “Cơm nước đơn giản, này nhé: Canh khổ qua. Khổ qua xào trứng. Nếu qua được ải là hết khổ”.
Tại sao chọn khổ qua? Đó là vì tên đúng của nó là khổ qua, nghĩa là niềm hy vọng về thử thách “làm khó” con dâu tương lại sẽ qua hết để đôi bên đường đường chính chính lại qua.
Món nhậu như ý
Nếu chê mấy gợi ý trên vẫn xoàng, hãy thử tham khảo món: Lòng lợn, tiết canh.
Cô nàng Nguyễn Thúy – “tác giả” của gợi ý trên cho rằng, món này rất nhanh ghi điểm với bố chồng tương lai, đã vậy còn “ăn gian” được vài bước chế biến bằng cách… mua sẵn.
Trên đây là vài gợi ý “nghe vô lý nhưng lại rất thuyết phục” cho các cô nàng đang và sắp về ra mắt nhà bạn trai. Với sự giúp đỡ của các “cao thủ” nội trợ thế này, giấc mơ “ngôi nhà và những đứa trẻ” sẽ sớm thành thôi.
Những món ăn lạ miệng, kích thích vị giác
Thịt gà rưới nước tương
Thịt gà kho đã không còn xa lạ trong mắt mọi người nhưng chế biến thịt gà rưới nước tương là tuyệt chiêu làm mâm cơm ngon trong ngày mưa lại rất tốn cơm bởi hương vị đặc trưng từ món ăn đó mang lại.
Nguyên liệu làm Thịt gà rưới nước tương:
- Thịt gà chặt miếng bằng hộp diêm
- Gừng 1 nhánh nhỏ
- Tỏi 1 củ
- Hành lá
- Dầu ăn
- Rượu trắng
- Đường, muối, tiêu, bột nêm
- Nước tương đậm đặc.
Cách làm Thịt gà rưới nước tương:
Bước 1: Thịt gà rửa sạch, thấm khô rồi ướp gia vị như muối, tiêu, bột nêm. Trộn đều cho miếng thịt cho ngấm gia vị, ướp khoảng 30 phút. Gừng thái chỉ, hành lá xắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Các gia vị còn lại bạn cho vào bát con khuấy đều cho hòa tan.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn đun nóng già. Đặt phần da gà vào áp chảo trước, khi da gà vàng rụm mới lật ngược tiếp mặt còn lại của miếng thịt gà cho tới khi miếng thịt cháy cạnh thì gắp ra.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn và phi tỏi cho thơm. Cho gừng thái sợi vào đảo cùng thịt gà. Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp nước tương và các gia vị sẵn có rưới đều lên nguyên liệu, rim cho thịt gà chín đều màu và dậy mùi thơm là tắt bếp, rắc hành lá lên trên và bày ra đĩa để thưởng thức.
Vịt nướng sốt cam
Thịt vịt có tính hàn và tanh, để chế biến thịt vịt trở thành món ăn ngon không phải dễ. Vịt nướng sốt cam là món ăn lạ miệng nhưng với hương vị thơm ngậy của vịt đã nướng, hòa quyện cùng với vị chua ngọt của nước sốt cam, ngấm qua từng miếng thịt, thơm ngon đến tận cùng của vị giác.
Nguyên liệu làm Vịt nướng sốt cam
- Đùi vịt đã sơ chế sạch
- Cam 2 trái (1 trái để ướp vịt, 1 trái làm nước sốt)
- Bơ nhạt
- Hành tím và tỏi băm nhuyễn
- 2 muỗng canh xì dầu
- Đường 1 thìa cà phê
- Bột ngọt 1/2 thìa cà phê
- Bột ngô 1 thìa cà phê
- Mạch nha 1 muỗng canh
- Muối 1/2 thìa cà phê
- Nước trắng
Cách làm Vịt nướng sốt cam
Bước 1: Trộn tất cả gia vị đã chuẩn bị sẵn, ướp thịt rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2: Mở lò nướng trước 15 phút với nhiệt độ 200 độ C; Nướng được tầm 15 phút thì giảm nhiệt độ xuống còn 180 độ C và nướng tiếp tới khi vịt chín.
Bước 3: Làm nước sốt vịt bằng cách cho bơ nhạt vào chảo, sau đó cho nước cốt cam vào.
Khuấy tan hỗn hợp bột ngô 1 thìa cà phê và 3 muỗng canh nước, đổ hỗn hợp vào chảo nước sốt cam, thêm 1 thìa đường và muối. Khuấy đều tay hỗn hợp đã trộn trên lửa nhỏ tới khi nước sốt sôi lên và có độ sánh thì tắt bếp.
Cuối cùng, trưng bày đùi vịt ra đĩa rồi rưới nước sốt cam trang trí.
Bữa ăn gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng không hề giản đơn chút nào. Các nàng dâu muốn đảm đang hơn nữa thì hãy ghi nhớ công thức các món ăn trên để trổ tài. Ngoài ra những món ăn lạ miệng trong bữa cơm cho gia đình cũng rất được các nàng dâu quan tâm. Các bạn có thể tìm hiểu ở bài viết tiếp theo nhé!.
