Các món ăn vỉa hè luôn là lựa chọn của người dân Sài Gòn những ngày mệt mỏi. Không phải tất bật chuẩn bị bữa cơm chiều, nếu bạn ở một mình thì khu chợ Tân Định không thiếu món ngon để bạn lựa chọn. Một trong số những món ngon ở khu Tân Định và khu vực chợ như: bánh canh bò viên, mì xào giòn, các món ăn miền Tây, các món Huế …. Tất tần tật đặc sản vùng miền đều quy tụ ở khu Tân Định, các bạn hãy ghé thử nếu có dịp đi ngang qua đây nhé.
Cháo sườn non bắt đầu bán từ chiều
Nằm đối diện chợ Tân Định trên đường Hai Bà Trưng (quận 1, TP HCM). Hàng cháo vỉa hè này bắt đầu đông khách vào giờ tan tầm cho đến cuối ngày. Món ăn hấp dẫn với màu trắng của cháo, lấp ló vài miếng sườn nho nhỏ hồng hồng, nghi ngút khói. Thêm một ít tiêu và hành mùi càng dậy mùi thơm ngon của món cháo sườn. Thưởng thức món ăn này trong cái lành lạnh của mùa đông Sài Gòn thì thật tuyệt vời.
Bánh canh bò viên đông khách giờ tan tầm
Chỉ là một quán ăn bình dân ngay vỉa hè nhưng đây lại là địa chỉ quen thuộc của nhân viên văn phòng. Trong khu vực chợ Tân Định luôn đông khách nhất là giờ tan tầm. Bánh canh bò viên hấp dẫn người ăn với cái thơm, dai của bò viên cùng vị ngọt của nước lèo. Cái ngon nhất của món ăn chính là thịt bò viên. Bò viên được làm thành những viên to. Khi ăn dai dai giòn giòn, thơm ngọt đậm đà rất ngon miệng.
Địa chỉ: Nằm cuối đường Nguyễn Văn Nguyễn, phường Tân Định, quận 1. Quán bắt đầu bán từ 15h đến khoảng 19h. Mỗi bát bánh canh có giá từ 25.000 đồng.
Mì xào giòn bán tới 2-3 giờ sáng
Tọa lạc sau lưng chợ Tân Định, quán là địa chỉ cho những tín đồ thích ăn đêm. Bởi vì thời gian bán hàng ở khu này thường kéo dài đến 2-3h sáng. Món ăn chính của quán là mì xào giòn với sợi mì vàng ươm, giòn tan, ăn kèm là hải sản và các loại rau. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức hủ tiếu xào, phở xào… Món nào cũng rất ngon miệng ở đây.
Địa chỉ: Quán mì xào giòn góc đường Trần Quang Khải – Trần Nhật Duật, phường Tân Định, quận 1, TP HCM. Quán bán từ 19h đến khoảng 2h sáng ngày hôm sau. Mỗi đĩa mì xào ở đây có giá 30.000 đồng.
Món cơm tấm đậm đà hương vị của Sài Gòn
Đi qua chợ Tân Định, chắc chắn bạn sẽ bị mùi thơm của sườn nướng hấp dẫn. Thật phí hoài nếu bạn không dừng xe thưởng thức cơm tấm. Nhiều người bận bịu với công việc phải tăng ca, làm khuya, những bạn trẻ dạo phố lúc tối muộn thường hay ghé quán để thưởng thức những phần cơm tấm thơm ngon ở đây.
Quán ăn bình dân này đa dạng món ăn lắm, nhưng sức hút của quán vẫn ở món cơm tấm. Chủ quán chọn những rẻ sườn tươi ngon nhất, tẩm ướp bằng công thức nước sốt bí truyền lúc nào cũng nướng xì xèo trên bếp than. Nhìn những rẻ sườn nướng thôi cũng đủ thèm “nhỏ nước dãi”. Không chỉ có sườn đâu, để đĩa cơm tấm thật đặc biệt quán còn chuẩn bị thêm: bì, chả, lạp xưởng, trứng ốp la hay trứng kho.
Những món đặc sản xứ Huế
Các món đặc sản xứ Huế là những món ăn mà bạn có thể thưởng thức trong khu Tân Định (quận 1, TP HCM). Nằm trên đường Nguyễn Hữu Cầu, bên hông chợ Tân Định là một dãy quán ăn bán các món Huế. Đến đây vào buổi sáng trưa hoặc chiều tối, lúc nào bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức một món ăn ngon đậm chất xứ Huế. Có thể kể ra đây một vài món ngon như; bánh canh Nam Phổ, bánh bèo, bánh lọc, bánh nậm, bún bò, nem lụi…
Ẩm thực miền Tây ở khu Tân Định
Với những người thích ẩm thực miền Tây, quán ăn ngay dốc cầu Kiệu với những món ăn đậm chất Nam bộ đáng để bạn thưởng thức. Ở đây có các món đặc trưng như: bánh tằm bì, cháo cá rau đắng, cơm tấm phá lấu, bánh đúc ngọt; bánh chuối hấp, bánh củ cải, bánh canh tôm… Các món ăn ở đây được làm rất vệ sinh và thơm ngon.
Nếu có thời gian, bạn có thể cùng bạn bè đến thưởng thức món bánh dân dã này. Địa chỉ: 459B Hai Bà Trưng, phường 8, quận 3, TP HCM. Quán mở cửa từ 6h đến 19h hàng ngày. Các món ăn ở đây có mức giá từ 30.000 đồng.
Thiên đường ẩm thực trong chợ đêm Tân Định
Với những tín đồ thích ăn đêm, khu vực bên hông chợ Tân Định là một điểm lý tưởng. Một dãy dài các hàng quán cùng hàng chục món ăn ngon luôn tấp nập từ chiều tối đến đêm khuya. Khi dòng người trên đường vội vã trở về nhà sau một ngày làm việc thì cũng là lúc các hàng quán ở đây lên đèn. Nhân viên của các quán bắt đầu dọn bàn ghế, căng dù, che bạt. Họ tất bật để chuẩn bị cho một đêm kinh doanh của mình.
Thức ăn ở đây rất phong phú và đa dạng với rất nhiều loại cho bạn lựa chọn. Những món ăn no như cơm chiên, bún, phở… cho đến ăn vặt như súp cua, nem chua… Các món nước như hủ tiếu Nam Vang, mì, hoành thánh… hầu như không thiếu món nào. Các món ăn ở đây đều dễ ăn, vừa miệng cũng vừa túi tiền nhưng thật khó để tìm được một món ăn thật ngon, để lại ấn tượng cho người ăn. Có thể vì hàng quán nào cũng bán một lúc nhiều món ăn. Sự đại trà này làm thiếu đi hương vị đặc trưng cho từng món ăn.
