Ẩm thực ở Indonesia có nhiều nét đặc biệt nhất trong khu vực Đông Nam Á. Điều này đã được rất nhiều du khách khẳng định. Họ cho rằng ở Indonesia, gia vị nêm nếm có phần đậm đà hơn. Từ đó làm các món ăn ở đây trở nên khác biệt hẳn so với các vùng lân cận. Không chỉ riêng đồ ăn, đồ uống ở Indonesia cũng có nhiều nét đặc biệt mà các du khách rất thích. Dưới đây là một số đồ uống ngon được yêu thích ở Indonesia. Cùng dành ít phút xem qua nhé.
Nước Bajigur ở Indonesia
Bajigur là một loại thức uống truyền thống ở Indonesia có xuất xứ từ khu vực Tây Java. Nước được pha từ nước cốt dừa, đường cọ với lá dứa nên sẽ có vị ngọt thơm khó cưỡng lại. Gừng, muối hay bột vani cũng được thêm vào để tăng hương vị cho Bajigur. Theo lời của người dân địa phương thì thức uống này sẽ kích thích sự thèm ăn, làm cho khẩu vị của mình ngon hơn.
Hãy thử uống Sekoteng
Sekoteng là một trong các loại thức uống truyền thống ở Indonesia có nguyên liệu pha chế khá lạ. Du khách sẽ thấy ly Sekoteng có nước gừng đường, đậu xanh, đậu phộng, hạt lựu với những miếng bánh mì cũng được bỏ chung vào. Thưởng thức món này sẽ là một trải nghiệm khá thú vị trong chuyến du lịch Indonesia mà du khách nên thử.
Bandrek ở Indonesia
Nếu du khách đi du lịch Indonesia vào thời điểm nhiệt độ thấp, gió lạnh thì hãy thưởng thức 1 ly Bandrek. Nó được pha từ gừng, quế, đinh hương, lá dứa với đường nâu nên sẽ giúp cơ thể giữ ấm nhiều hơn. Trong các quán cà phê hay nhà hàng sang trọng đều có phục vụ thức uống này.
Thưởng thức Wedang Jahe
Wedang Jahe được làm từ gừng, đinh hương, đường cọ, đường trắng, hạt tiêu đen và sả. Do vậy thức uống này có vị cay nồng, rất tốt cho sức khoẻ. Người dân Indonesia cũng thường thêm lá dứa vào để lấn át bớt mùi cay của gừng, tiêu với sả.
Bir Pletok cũng rất đặc biệt
Bir Pletok là loại thức uống xuất hiện ở Indonesia trong thời kì đang là thuộc địa của Hà Lan và Nhật Bản. Nó được pha từ gừng, trà, sả, quế, đường cọ. Vì thế Bir Pletok rất tốt cho sức khoẻ, có thể ngăn ngừa một số bệnh cảm mạo thông thường.
Jamu
Thức uống thảo dược truyền thống này có nguồn gốc từ các nền văn minh Java cổ đại. Nó có rất nhiều công thức chế biến. Hiệu quả của nó để điều trị các bệnh khác nhau đã đứng trước thử thách của thời gian, làm cho đồ uống được người dân địa phương tiêu thụ rộng rãi. Jamu có thể được xây dựng với sự kết hợp của các thành phần tự nhiên, từ hạt, rễ, hoa, quả và lá, theo những lợi ích dự kiến. Ngày nay, Jamu vẫn có thể được mua ở một số thị trường truyền thống.
Temulawak
Rất lâu trước khi nước giải khát của Mỹ xâm nhập vào quần đảo Indonesia, quốc gia này đã thưởng thức đồ uống có ga truyền thống của riêng họ vào đầu những năm 1980. Carbonated temulawak được làm từ cây gừng Java (Curcuma xanthorrhiza). Đây là một loại cây thân rễ được biết đến với đặc tính chống viêm và lợi tiểu. Đồ uống có vị ngọt vẫn có thể được tìm thấy trong các nhà hàng truyền thống. Nó thường được phục vụ với đá để tạo hiệu ứng sảng khoái.
Xem thêm nhiều tin tức đa dạng về ẩm thực tại đây.
