Tàu hũ đá vỉa hè là món ăn hút khách mỗi dịp hè đến, còn mùa đông thay vì ăn lạnh thì tàu hũ ăn nóng với nước đường rất ngon. Giá thành cho món này vô cùng hấp dẫn nên lúc nào những gánh hàng rong tàu hũ cũng đông đảo thực khách. Không chỉ riêng người Việt Nam mà các du khách nước ngoài cũng dần biết đến món này thông qua các trang ẩm thực Việt Nam. Nguyên liệu chẳng cần tìm kiếm đâu xa, cách nấu cũng không quá khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo. Cùng tìm hiểu thêm về món ăn đường phố siêu mát này nhé.
Món tàu hũ đá ăn kèm nước dừa béo ngậy
Món ăn cũng rất đơn giản với tàu hũ và đá. Tàu hũ được nấu giống như tàu hũ nóng nhưng không có củ gừng và bột báng. Những lát tàu hũ trắng mềm, mịn còn thơm mùi lá dứa được cho vào trong ly, thêm một ít nước cốt dừa, đường cát trắng. Sau đó cho thêm ít đá nhỏ là bạn đã có một món ăn thơm ngon và mát lạnh.
Tàu hũ đá ở đây quyến rũ người ăn bởi hương vị thơm ngon mà nó đem lại. Đây là món ăn rất đơn giản và bình dân nhưng nhờ sự pha trộn khéo léo đã làm nên một món ăn ngon đầy thú vị. Trộn đều ly và thưởng thức, ăn một thìa tàu hũ đá cảm nhận cái vị béo ngậy thoang thoảng hương thơm lá dừa rất riêng khiến bạn thích mê. Bên cạnh đó là vị béo của nước cốt dừa, vị ngọt vừa phải của món ăn, cùng những viên bột lọc mềm mềm dai dai an rất vui miệng.
Món tàu hũ nước đường được ưa chuộng vào mùa lạnh
Tàu hũ nước đường là món ăn vặt quen thuộc của nhiều thế hệ với hương vị ngon ngọt, dễ ăn. Không giống như tàu hũ đá, tàu hũ nước đường không ăn với đá mà lại ăn nóng. Món này ăn vào mùa mưa lạnh thì còn gì bằng. Có người thích ăn tàu hũ chan nước đường rim với gừng rồi thêm một chút cốt dừa nữa. Nhưng có người lại thích ăn nguyên vị không lẫn thêm vị dừa. Mặc dù chỉ là gánh hàng rong nhỏ nhưng món này lúc nào cũng đông khách. Yếu tố quyết định đến độ ngon của món này phải kể đến phần nước đường sánh lại, thơm mùi gừng, có vị ngọt vừa. Nếu có dịp, nhất định đừng bỏ qua món ngon này nhé.
Địa chỉ thưởng thức món tàu hũ đá ở Sài Gòn
Quán tàu hũ đá vỉa hè nơi góc đường Lê Thánh Tôn – Trương Định (quận 1, TP HCM). Quán là địa chỉ quen thuộc của các bạn teen. Ở giữa con phố hàng hiệu và những quán ăn mắc tiền; bạn lại có thể thỏa sức ngắm người đi đường qua lại. Vừa được thưởng thức món ăn ngon với giá chỉ vài nghìn đồng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Quán lề đường nên mọi thứ đều rất đơn giản, những chiếc ghế nhựa nhỏ làm chổ ngồi cho thực khách. Tàu hũ đá được đựng trong những chiếc ly nhựa, vừa tiện lợi vừa gọn gàng.
Bạn muốn thưởng thức món ăn này có thể ghé đến góc đường Trương Định – Lê Thánh Tôn (quận 1). Quán chỉ bán trong khoảng thời gian từ 18h đến 22h hàng ngày. Điều cần lưu ý là vào những ngày thứ 6, mồng một, ngày rằm thì quán chỉ bán mang về. Mỗi ly tàu hũ đá bây giờ có giá 7.000 đồng, quá rẻ phải không nào?
