Nhắc đến Quy Nhơn Bình Định, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vùng đất võ Tây Sơn, nơi có nhiều truyền thuyết về các anh hùng và dấu ấn lịch sử được lưu giữ lâu đời. Tuy nhiên, nhiều du khách không khỏi ngỡ ngàng khi đến thăm nơi đây, bởi nơi đây không chỉ mang những câu chuyện cổ mà còn làm nức lòng khách xa gần với những món ăn ngon. Tất nhiên, một khi đã đến đây, bạn sẽ không thể nào quên được nền ẩm thực đặc sắc và hương vị đặc trưng của từng món ăn. Muốn biết thưởng thức món ăn gì ở thành phố biển xinh đẹp và rộng lớn, bạn có thể tham khảo các món ăn đặc sản nhất định phải thử ở Quy Nhơn Bình Định được dorgnon.com chọn lọc và tổng hợp kỹ lưỡng trong phần sau đây.
Bánh Hồng Tam Quan – đặc sản Quy Nhơn
Một trong những đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng nhất chính là bánh Hồng Tam Quan. Đúng như người dân nói “cái tên làm nên tất cả”. Loại bánh đến từ vùng đất Tam Quan. Nguyên liệu đơn giản từ gạo nếp, đường kính và dừa. Nhưng không phải ai cũng làm được ra món bánh ngon. Bánh được dùng nhiều trong lễ cưới hỏi như bánh phu thê ngoài Bắc vậy. Nhưng các bạn nên thử một lần hoặc mua về làm quà cũng rất được. Bánh được gói ghém cẩn thận và dễ mang đi lại. Vì vậy bạn cũng có thể mua loại bánh này để làm quà cho gia đình và bạn bè.
Cua Huỳnh Đế – món ăn hấp dẫn bao người
Nếu bạn muốn ăn hải sản ở Quy Nhơn thì cua huỳnh đế là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Cái tên gắn liền với truyền thuyết. Xưa kia cua này bắt được chỉ để dâng tiến cho nhà vua. Cua có vỏ bọc dày, có gai li ti, cứng nên khi ăn cũng khá vất vả. Nhưng bù lại thì vị ngon, ngọt của thịt cua làm cho người ăn say mê. Giá một kg cua hoàng đế khoảng trên dưới 1 triệu đồng. Cua này nếu ai thông thạo du lịch biển thì có thể tìm mua ngay khi người dân kéo lưới lên, dùng ăn bữa chính nhất là bữa tối để có thời gian bóc tách thịt cua. Món chế biến đơn giản nhất là chúng ta hấp lên.
Bánh hỏi cháo lòng – món chưa ăn chưa biết Quy Nhơn
Món ăn được bật mí tiếp theo trong danh sách những món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến Quy Nhơn chính là bánh hỏi cháo lòng. Bạn chỉ cần ghé đến một quán nào đó thuận tiện trên đường đi của mình là được thưởng thức món ngon mang hương vị thương nhớ này ngay. Một phần bánh hỏi cháo lòng gồm có: 1 đĩa bánh hỏi lòng heo được thoa lớp hẹ phi lên trên bánh hỏi, 1 đĩa long riêng, 1 tô cháo nóng cùng với một đĩa rau và chén nước mắm ăn kèm.
Bánh canh da heo – món ăn độc đáo
Bật mí cho bạn một món ăn ở Quy Nhơn khá độc đáo nữa chính là bánh canh da heo. Thoạt đầu nghe có vẻ chưa hấp dẫn đâu. Nhưng khi thưởng thức rồi thì bạn sẽ thích mê mệt luôn đó nha. Tô bánh canh da heo sẽ thu hút bạn bởi những sợi bánh canh dày trắng muốt. Điểm tô thêm vài miếng da heo và vài miếng chả cá. Rắc thêm tí ngò thơm và tí bột ớt cho màu sắc nổi bật hơn. Nhẹ thổi và thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được ngay sự đậm đà của nước lèo đặc quánh và vị giòn sựt của miếng da heo và vị ngọt của miếng chả cá, quá đã cho bữa sáng đó nha.
Bánh nậm, bánh bột lọc – món ăn gây thương nhớ
Đến Quy Nhơn ăn món gì sẽ không còn khó nữa nếu như bạn biết đến hai món bánh gây thương nhớ là bánh nậm và bánh bột lọc đấy. Đĩa bánh bột lọc dai dai. Với phần nhân bên trong là tôm và thịt được cuốn bên ngoài bởi lớp vỏ lá chuối. Chiếc bánh nậm cùng thơm ngon. Và hình dáng hấp dẫn không kém khi được gói trong lá chuối vô cùng tỉ mĩ. Món bánh này có nhân từ thịt băm nhuyễn và nấm mèo. Thưởng thức hai món bánh này trong một buổi tối thì dám chắc rằng bụng bạn chẳng còn khoảng trống để mà kêu réo đâu nhé.
Nem nướng – món ăn không thể bỏ qua
Đến Quy Nhơn mà bỏ qua món nem nướng chợ Huyện là điều vô cùng thiếu sót đó nha. Buổi tối Quy Nhơn sau khi dạo chơi ghé vào một quán nem nướng nhỏ nào đó. Qua đó để thưởng thức những phần nem nướng còn nóng hổi thì còn gì hơn thế nữa. Bên cạnh nem thì còn có tré đó nhé.
Các món hải sản Quy Nhơn
Du lịch Quy Nhơn mà không thưởng thức các món ngon được chế biến từ hải sản là điều vô cùng thiếu sót ở bạn đấy nhé. Thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức có lẽ là buổi tối. Lúc này bạn vừa có thể thưởng thức vừa nhâm nhi cốc bia trò chuyện cùng hội bạn. Một số món ngon bạn nhất định thưởng thức như gỏi cá mai, ốc gai nướng tiêu, ghẹ hấp, mực hấp, tôm nướng muối ớt, cá nướng và một số món được chế biến từ ốc biển khác nữa.
